Lasagnine rosse con coregone e carciofi

Una videoricetta per le lasagnine rosse con coregone e carciofi direttamente da uno chef stellato specializzato nel pesce di lago. Piatto sofisticato e pieno di segreti deliziosi.

Questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, leggero, in particolare con vini prodotti in Valle d'Aosta.
Abbinamento consigliato
Valle d'Aosta Pinot Bianco Doc

Zona d'origine: Valle d'Aosta, nelle province di: Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste

Grado alcolico: 11°

Il vitello tonnato - videoricetta

Lo chef Riccardo Zanni spiega i segreti per preparare questo classico secondo piemontese che abbina alla carne una speciale salsa di ispirazione francese. La carne utilizzata dallo chef è il girello, altrimenti detto magatello.

Abbinamento di vino consigliato

Langhe Bianco Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo

Grado alcolico: 10.5°