Il vitello tonnato - videoricetta

Lo chef Riccardo Zanni spiega i segreti per preparare questo classico secondo piemontese che abbina alla carne una speciale salsa di ispirazione francese. La carne utilizzata dallo chef è il girello, altrimenti detto magatello.

Abbinamento di vino consigliato

Langhe Bianco Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo

Grado alcolico: 10.5°