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29 marzo 2016

Crema pasticcera al cioccolato

Crema pasticcera al cioccolato

Come preparare una crema pasticcera al cioccolato? Ho trovato questo video con Benedetto Patti ;)

ingredienti
500 gr di latte fresco

100 gr di tuorlo d'uovo
20 gr di amido di riso
125 gr di zucchero semolato
200 gr di cioccolato fondente 75%