Raccolgo da amici reali e virtuali ricette e segreti della cucina, riposto cose che mi sono piaciute o che mi hanno incuriosito. Spero che piacciano anche a voi ;)
23 marzo 2013
Sezionare il pollo - tutorial
Tutorial su come sezionare il pollo in quarti. Dalla scelta del coltello, quello da disosso, a tutte le tecniche per separare le ali e le cosce dal petto e dividere poi il tutto in ottavi per ottenere il massimo dal pollo.
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